百年“老字號”迎來新機遇。記者13日獲悉，福州立日有食品有限公司永泰生產區計劃擴大生產，預計年新增產值5000萬元，屆時有望解決就地就業200人以上。

13日，記者在立日有永泰生產區看到，豬肉經過切塊、蒸煮、攪碎等工序后，進入炒松車間。擁有40年炒松經驗的老師傅，專注地翻炒著鍋中肉松，上油、翻炒……每一步都有條不紊，力度、時長、火候把握得恰到好處。隨著一次次翻炒，鍋內肉松散發出誘人香氣。

“立日有”品牌創立于清末民初，曾榮獲“老字號”“福建省著名商標”等榮譽。2023年，該企業首批入駐永泰塘前綠色產業園，堅持傳統制作工藝，不斷深耕市場、做強品牌，不僅使“老字號”展現出新氣象，也為永泰經濟發展注入新活力。

據了解，立日有永泰生產區共兩層，使用面積約3500平方米，有2條生產線，員工40多人，設有洗肉車間、煮肉車間、炒松車間、冷卻車間、包裝車間、檢測中心、成品倉庫等多個功能分區。

福州立日有食品有限公司總經理鄭東旭介紹，近年來，公司不斷開拓經營領域和服務范疇，先后開發30余種新產品，深受消費者喜愛，并與永輝、淘寶、京東、樸樸等3000余家門店、電商建立產銷合作關系，公司自營門店也發展到30余家。目前，公司豬肉制品年產量約1500噸，年銷售額接近2500萬元。

立日有歷經百年傳承，到鄭東旭已是第三代，而對于“老字號”品牌的新發展，他也提出了自己的規劃。鄭東旭說，公司計劃繼續擴大企業生產線，預計年新增產值5000萬元以上，納稅300萬元。（記者 葉欣童 通訊員 林璐）