福州新聞網5月18日訊（記者 朱麗萍）5月18日—20日，由中國飯店協會主辦的第23屆中國美食節暨2023中國閩菜美食文化節、第六屆中國餐飲業供應鏈博覽會在福州海峽國際會展中心舉辦，這是繼2012年中國美食節花落福州后再次來榕舉辦。

據悉，本屆展會面積12000平方米，參展企業288家。本屆美食節期間將舉辦2023中國綠色消費節（福州站）、第三屆中國外賣節暨第九屆中國外賣產業發展大會、第四屆中國團餐品牌大會、2023中國供應鏈產業大會、第十三屆中國名廚大會、閩菜文化主題宴席展、“5+1”世界美食之都城市研討會、全國精品文化主題宴席展等多場活動。

在18日上午的開幕式上，中國飯店協會向聯合國教科文組織出具福州申創世界美食之都的《推薦函》，依據《地標美食質量技術規范》團體標準要求，將福州市列入“中國福州·閩菜地標美食城市”名錄。這是繼今年3月24日世界中餐業聯合會授予福州市“國際（閩菜）美食之都”榮譽稱號之后，福州再獲的殊榮。

本次美食節將進一步擴大宣傳福州，提升閩菜的知名度和美譽度，助力福州申創“世界美食之都”，推動福州餐飲行業健康發展。