記者從美團(tuán)獲悉，近年來，福州地區(qū)咖啡商家增長(zhǎng)迅速，和2021年相比，2022年咖啡外賣門店增長(zhǎng)約48%，咖啡外賣訂單數(shù)量增加了150%。

近年來，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)不斷發(fā)展，呈現(xiàn)良好的增長(zhǎng)趨勢(shì)，根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的2022咖啡洞察報(bào)告顯示，2021年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元，較2020年增加26.40億元，增長(zhǎng)41.71%，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到157.9億元。

業(yè)內(nèi)人士表示，福州咖啡消費(fèi)市場(chǎng)潛力大，未來有更多投資機(jī)會(huì)。除了星巴克、瑞幸、Manner等國(guó)內(nèi)外咖啡品牌連鎖門店加速拓展外，本土社區(qū)咖啡館也呈現(xiàn)“遍地開花”趨勢(shì)。咖啡消費(fèi)行為正逐漸從小眾熱愛轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊姛崤酰婢呱缃粚傩院头窒韺傩浴ＯM(fèi)者對(duì)咖啡行業(yè)呈現(xiàn)健康化、全品質(zhì)、細(xì)分化、多周邊的需求，咖啡消費(fèi)市場(chǎng)步入快車道。（記者 任思言）