有些紫薯煮熟后會變成藍色，是因為？這是今日的螞蟻莊園小課堂的問題，很多玩家都比較關注這個話題，接下來就讓小編為大家詳細介紹一下，希望可以幫助到大家。
每日第一時間更新問題，喜歡的用戶趕快收藏吧！
有些紫薯煮熟后會變成藍色，是因為？
答案：花青素變色了
紫薯煮出來的水是藍色的這是一種正常現象，紫薯是可以正常食用的。
這是由于紫薯中含有非常豐富的花青素，這是一種水溶性色素，而花青素遇到酸堿就會改變顏色，遇到酸性就會呈現紅色，遇到堿性就會呈現偏藍綠色。而我們家里的自來水一般都是呈現的堿性，所以紫薯煮出來的熟都是呈現藍綠色的，而有的會呈現出藍色。
責任編輯：楊林宇
特別聲明：本網登載內容出于更直觀傳遞信息之目的。該內容版權歸原作者所有，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如該內容涉及任何第三方合法權利，請及時與ts@hxnews.com聯系或者請點擊右側投訴按鈕，我們會及時反饋并處理完畢。
相關閱讀
- 有些紫薯煮熟后會變成藍色，是因為？螞蟻莊園今日答案7.9最新2021-07-08
- 莫高窟參觀允許拍攝洞窟里的壁畫嗎 7月8日螞蟻莊園答題答案最新今天2021-07-08
- 泰姬陵是哪個國家的 螞蟻莊園2021年7月8日答案2021-07-08
-
7月7日油價調整最新消息：92號/95號/98號汽油柴油價格
|2025-07-07 08:53 -
舅舅回應16個外甥連續5年來過暑假：感覺很幸福
|2025-07-07 10:35 -
內蒙古一景區載3人觀光飛機墜地：2人腰部受傷，1人頸部受傷
|2025-07-07 16:55 -
中百萬大獎女子與攤主協商達成一致 已順利兌獎
|2025-07-07 17:09 -
女網紅海邊徒手撿起致命雞心螺 被它“毒針”刺中可致人死亡
|2025-07-07 15:09 -
《愛情公寓》羽墨扮演者自曝被騙 公開向粉絲請求法律援助
|2025-07-04 11:22 -
央視曝光零差評背后貓膩 小紅書閑魚成網絡水軍接單重災區
|2025-07-07 10:26 -
大熊貓被訓練下跪乞食?謠言，是飼養員在為它們做行為訓練
|2025-07-07 15:48
- 最新游戲資訊 頻道推薦
-
定檔7月15日 《暗黑破壞神：不朽》國服測試來2021-07-09
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關注海峽網微信
已有0人發表了評論