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為充分挖掘青海特色美食文化，打造吃得好、叫得響的青海美食品牌，加快旅游各元素相互融合，奮力推進全省旅游產業向高質量發展邁進，以“忘不了的青海美食，舌尖上不一樣的味道”為主題的首屆青海地方特色小吃大賽暨西寧美食節在西寧市海湖新區唐道637廣場正式啟動。

青海省委常委、副省長嚴金海出席并宣布活動開幕，世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、中國旅游協會、青海省商務廳、青海旅發委、各市州政府相關負責同志出席活動，西寧市市長張曉容致辭，省旅游發展委主任徐浩為專家評審委員會代表發聘書。

這是全面貫徹落實全省旅游產業發展大會精神，深入挖掘特色美食文化，展示濃郁地方風情，打造特色美食旅游品牌，提高大美青海知名度和美譽度的重要舉措，也是拉動全省第三產業發展的新引擎，帶動旅游服務業快速發展的新動能。

從7月15日至8月15日在西寧市莫家街、新千絲路美食街、唐道637等重點特色美食街區（廣場）以及各縣區、各州市重要街區全方位展示豐富多樣的地方特色美食，為當地群眾和各地游客奉上帶有濃厚青海符號的美食盛宴，展現我省獨特的美食文化，帶動旅游產業向高質量發展邁進。通過找尋青海獨具特色的傳統美食和地方小吃，挖掘背后的傳說、故事、文化，展示濃郁地方風情，打造特色美食旅游品牌，推動旅游產業向高質量方向邁進。以美食為橋梁，邀請國內外游客，游大美青海，品高原美食，享西寧清涼。

期間，將舉辦地方小吃征集、展示體驗、品嘗評選等活動，在西寧市各特色街區全方位展示全省各地豐富多樣的地方特色美食，為廣大市民朋友們奉上帶有濃厚青海符號的饕餮盛宴，重拾河湟記憶、享受幸福生活；讓廣大游客盡情領略高原文化之精髓，品味河湟飲食之韻味，留下“忘不了的青海美食，不一樣的西寧味道”的美妙記憶，感受不一樣的人生體驗。