“老板娘，我們現(xiàn)在過去吃，還有菜嗎？”晚八點(diǎn)，“開個小灶”直播間里，有網(wǎng)友向主播林敏拋來這一問題。令林敏想不到的是，在得到肯定的回答后，這位網(wǎng)友當(dāng)晚果真帶著朋友來店里。

這是“620抖音美好直播節(jié)”期間，來自廈門的企業(yè)號“開個小灶”第三場直播的一幕，“心動就馬上行動”的顧客，讓“開個小灶”著實(shí)體會到了抖音直播帶貨的高轉(zhuǎn)化率。

今年6月20日至6月30日，抖音平臺推出首個本地生活直播節(jié)IP活動“美好生活直播節(jié)——吃喝玩樂看抖音直播”，全國15個城市的美食、休閑游玩等品類幾千個商家同期直播，更有明星、達(dá)人上陣直播推薦美食。

活動期間，廈門地區(qū)共有39商家進(jìn)行直播活動，總落地269場直播，累計(jì)訂單3313單，GMV(成交金額）達(dá)157.3萬元。

每場直播精準(zhǔn)復(fù)盤 藏在鄉(xiāng)間的寶藏美食店實(shí)現(xiàn)“逆襲”

“開個小灶”由四位熱愛海鮮的退伍軍人創(chuàng)辦，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)希望通過美味的食材，向顧客傳遞當(dāng)初在軍營時“開小灶”的滿滿幸福感。不過，從地理位置來說，開個小灶并不占優(yōu)——位于廈門集美區(qū)灌口鎮(zhèn)，遠(yuǎn)離繁華鬧市區(qū)。

俗話說，好酒也怕巷子深。如何解決“巷子深”的問題？負(fù)責(zé)“開個小灶”運(yùn)營工作的方志強(qiáng)想到抖音平臺，“抖音有龐大的用戶群，良好的傳播力，我們從2019年夏天開店伊始，就同步在抖音平臺上發(fā)布短視頻內(nèi)容，通過特色菜肴、上菜方式等吸引粉絲關(guān)注，逐步打開知名度。”

隨著“開個小灶”抖音號熱度的上升，方志強(qiáng)和伙伴們也開始思考如何借助直播這一手段，打造場景，增強(qiáng)粉絲粘性。抱著試一試的心態(tài)，妻子林敏上陣當(dāng)主播，方志強(qiáng)負(fù)責(zé)大后方，盡管夫妻二人默契十足，但效果并不理想，“最高場次觀看人數(shù)雖然有上百人，但是沒有任何產(chǎn)出。”

問題出在哪兒？就在方志強(qiáng)為此煩惱的時候，他們收到“620抖音美好生活直播節(jié)”的邀請。“巨量引擎廈門直營的工作人員對我們做了直播課程培訓(xùn)，在直播過程中對我們進(jìn)行實(shí)時跟蹤指導(dǎo)，直播后協(xié)助完成復(fù)盤總結(jié)。我們也充分借勢這個活動，推出多款福利套餐。”

每一次復(fù)盤都是一次更新蛻變。基于第一場直播的復(fù)盤總結(jié)，“開個小灶”在第二場直播中，將場地由開始的室外調(diào)整為室內(nèi)的包廂直播，此舉有效避免了室外收音差和信號弱的問題。為突出產(chǎn)品核心賣點(diǎn)，給予粉絲更直觀的體驗(yàn)，“開個小灶”調(diào)整了直播間背景板，并設(shè)計(jì)不同套餐的3D套餐菜品展示。

隨著直播的不斷精進(jìn)，“620抖音美好生活直播節(jié)”活動期間，“開個小灶”取得不俗成績——3場直播中，每場GMV呈遞增態(tài)勢，基于前兩場的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，最后一場直播GMV突破30萬元。下單的用戶不僅有來自廈漳泉周邊地區(qū)的，更有來自上海、廣東的游客。

根據(jù)7月5日的抖音廈門美食榜顯示，“開個小灶”位列美食總榜第四名，福建菜榜第一名。在方志強(qiáng)看來，“620抖音美好生活直播節(jié)”不僅提供了直播帶貨的良好契機(jī)，對商家而言更是一場“大練兵”，使自身直播能力值有了大幅度的提升，為下一步業(yè)務(wù)拓展打下了基礎(chǔ)。“接下來，我們將繼續(xù)深耕抖音運(yùn)營，并計(jì)劃打造特色I(xiàn)P。”

培訓(xùn)課為商家“問診開方”助網(wǎng)紅民宿直播業(yè)績創(chuàng)新高

7家民宿，2家酒店，2家海景咖啡館——“三個廈大人民宿”旗下門店，不少是熱門“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。“620抖音美好生活直播節(jié)”期間，“三個廈大人民宿”以達(dá)人一帶多模式，帶貨多個門店的優(yōu)惠產(chǎn)品，共產(chǎn)生11.8萬GMV，收獲474單訂單。

小隱是“三個廈大人民宿”的運(yùn)營負(fù)責(zé)人，在直播圈，她可以說是名“耐力型”選手，每兩天直播一次，每次直播2個小時，而且，都采用走播的方式，一邊走一邊與粉絲分享廈門的美景美食。在小隱和團(tuán)隊(duì)的精耕細(xì)作下，“三個廈大人民宿”粉絲數(shù)已達(dá)14萬人。

在小隱看來，做好一場直播，更多的是“功夫在詩外”，這其中，平臺方的加持起到非常重要的作用。“尤其是巨量引擎廈門直營的培訓(xùn)課程干貨很多，手把手教我們?nèi)绾巫鲞\(yùn)營，即便是小白商家也能快速掌握。”小隱所說的培訓(xùn)課，包括短視頻掌柜創(chuàng)造營、官方直播課程沙龍、企業(yè)號經(jīng)營方法論等相關(guān)課程。

令小隱印象深刻的是，“620抖音美好生活直播節(jié)”前舉辦的培訓(xùn)不僅有理論知識，更有實(shí)戰(zhàn)演練。當(dāng)天，主辦方把直播間“搬”進(jìn)了培訓(xùn)現(xiàn)場，請商家逐一上臺模擬直播，并當(dāng)場進(jìn)行“診斷”。“通過培訓(xùn)，我們有了針對性的改進(jìn)方案，同時也增進(jìn)了與其他商家的交流互動。”

不僅如此，此次直播節(jié)活動，“工作人員還幫助我們搭配套餐、上線產(chǎn)品，用專業(yè)經(jīng)驗(yàn)為我們做引導(dǎo)。”小隱說，“三個廈大人”平時會舉辦周期福利專場，今年4月8日，廈大百年校慶前夕，其單場直播場觀人數(shù)超過1.7萬，小風(fēng)車點(diǎn)擊次數(shù)1.1萬次，GMV達(dá)7.57萬。在此次復(fù)盤總結(jié)的基礎(chǔ)上，三個廈大人民宿”業(yè)績在“620抖音美好生活直播節(jié)”期間創(chuàng)新高。“這樣的活動受粉絲歡迎，我們也通過活動收到了一些反饋，利于我們下一步優(yōu)化產(chǎn)品。”

“抖音是一個擁有無限可能的地方。”小隱說，團(tuán)隊(duì)今后將在抖音運(yùn)營方面加大力度，實(shí)現(xiàn)更大突破。