新華社沈陽7月13日電（記者武江民、洪可潤）機器人在糧堆內自由行走，快速平倉；AI控制整個糧倉，精準計算和調節溫度；精煉車間沒有照明，只有24小時在崗的機器人……12日，在沈陽舉辦的第七屆中國糧食交易大會上，糧食產業領域的各類“黑科技”頻頻亮相。從倉儲到加工，從生產到流通，科技正重塑糧食產業鏈的每一個環節。

在中科芯禾（深圳）科技有限公司的展臺前，一臺應用于糧倉管理的平倉機器人吸引了不少客商的目光。記者在現場看到，這款平倉機器人個頭不大，僅有一個書包的大小，機身兩側裝有螺旋輪，可以在糧堆內快速行走，實現自主避障、精準定位，將高低不平的糧堆修整得平平整整。

“過去糧庫平倉以人工為主，工人們在高粉塵環境中連續作業，既影響健康，還存在安全隱患。”中科芯禾公司一名推介員介紹，這款機器人在糧面上行走不下陷，可以適應各種復雜的糧面環境，其搭載的雷達系統可實時構建三維糧面地圖，為精準作業提供數據支撐。目前，中科芯禾機器人自動平倉系統已在全國多個糧庫開展示范應用。

記者在展會現場發現，以平倉機器人為代表，一系列創新技術正在重塑傳統糧倉的面貌：精準感知的智能糧情監測系統、自主決策的自動通風裝置、24小時值守的害蟲防控機器人等前沿技術競相亮相。

“你看，我雖然在沈陽，不僅可以實時查看遠在千里之外的糧倉情況，而且可以根據AI測算其他點位的溫度，并進行自動化通風、降溫和除濕。”中糧科工無錫倉儲物流院副總經理戴亞俊拿出手機向記者演示。目前，這項技術已經落地多個糧倉，為糧倉改造實現綠色智能儲糧提供整體解決方案。

近年來，糧食行業掀起智能化升級浪潮，從倉儲管理到生產加工，科技創新正推動全產業鏈提質增效。國家糧食儲備局提供的數據顯示，“十四五”期間，共實施糧機升級改造項目1057個，推廣應用糧機裝備約3.3萬臺（套），為糧食產業高質量發展提供了堅實的硬件基礎。

在中糧集團旗下中糧東海糧油產業園內，一顆大豆變身食用油走上餐桌僅需12個小時。碼頭上，新引入的連續式卸船機，每小時可以將1000噸大豆通過傳送帶輸送到筒倉中；灌裝車間里，16套智能視覺檢測設備如同火眼金睛，自動檢測產品質量；榨油車間內，1600多個傳感器、遠傳儀表同時工作，僅需4名工作人員即可輕松管理。

“我們還在精煉環節設計了一個‘黑燈工廠’。”中糧油脂營銷公司副總經理蘇寅說，這里沒有燈光照明，沒有人員忙碌穿梭，只有24小時不停運轉的機器轟鳴聲，工作人員通過平板電腦即可隨時查看數據，掌控進度。

在合肥泰禾智能科技公司展臺前，一臺AI智選天眼Pro大米色選機正進行一場手術：混雜在大米中的透明尼龍絲、微小煙蒂被精準剔除。“過去色選機大多是根據顏色來分辨，現在搭載了可見鏡頭和紅外鏡頭，看得更清、識別更精。”展臺工作人員楊超說，通過AI賦能，色選機可以根據不同物體特點，比如長短、形狀等進行分辨，穩定性更高，分選效果更好。

“本屆大會突出科技創新，是因地制宜發展新質生產力的積極探索。”國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫在大會上說，要搭建涉糧院校、糧食企業、糧機企業深化產學研用融合的載體，激發科技興糧、人才興糧活力，引導更多資源投向糧食產業升級。

在展會的人才科技展區，沈陽農業大學、渤海大學等高校帶來的創新成果備受關注。今年以來，遼寧省糧食和物資儲備局通過深化校企合作，已推動20余項科研成果落地，解決行業難題30余個，成果轉化應用新增產值2.24億元。