近日，由陜西歷史博物館與必勝客共同打造、全國首家與博物館合作的必勝客餐廳——必勝客西安曲江博物館主題餐廳正式啟幕，這也是全國第一家能獲得博物館體驗(yàn)的新型探索者餐廳。

讓文博走入生活 把國寶文化帶回家

大廚在國寶下做菜、邊品嘗美食邊欣賞國寶是怎樣的一種美妙體驗(yàn)?近日，由陜西歷史博物館與必勝客共同打造、全國首家與博物館合作的必勝客餐廳——必勝客西安曲江博物館主題餐廳正式啟幕，這也是全國第一家能獲得博物館體驗(yàn)的新型探索者餐廳。

當(dāng)天，必勝客西安市場總經(jīng)理黃健、陜西歷史博物館副館長程旭共同為餐廳揭幕，開啟雙方合作新篇章。未來，雙方將攜手傳播東方美學(xué)，傳承國寶文化。除了以全新的方式將陜歷博的藏品、雙方文創(chuàng)展示給海內(nèi)外游客外，餐廳還將不定期舉辦“博物館體驗(yàn)日”及主題活動(dòng)沙龍，打造最適宜的親子社交空間，經(jīng)過博物館培訓(xùn)的餐廳專屬講解員，會(huì)對(duì)店內(nèi)展示的唐代歷史文化元素加以講解，讓孩子們通過與餐廳的“親密接觸”，對(duì)歷史、文化及藝術(shù)產(chǎn)生興趣。

美輪美奐的必勝客西安曲江博物館主題餐廳，位于西安曲江新區(qū)核心景觀帶，地處舉世聞名的5A景區(qū)大雁塔南廣場東南角，這里不但是古絲綢之路起點(diǎn)，同時(shí)也是近年來大熱的網(wǎng)紅打卡地大唐不夜城的起點(diǎn)。2019年，西安市政府將北廣場定位為“一帶一路文化會(huì)客廳” 這里也成了西安“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的著力點(diǎn)之一。

鑒于必勝客的影響力，曲江不夜城希望將該餐廳升級(jí)打造為城市名片餐廳。西安必勝客因地制宜、牽手陜西歷史博物館，打造了博物館主題餐廳，為顧客提供用餐之外的文化附加值，更為城市打造了新型的互動(dòng)空間。

餐廳獨(dú)棟小樓自成一統(tǒng)，外觀飛檐斗拱，唐韻濃厚。濃郁的朱紅、璀璨的流金、深沉的墨黛，源自古長安盛唐建筑的色彩靈感，勾勒復(fù)古奢華又簡潔現(xiàn)代的餐廳氛圍。手扶紅、金石榴柱頭的圍欄、腳踏描繪盛唐夜宴壁畫的臺(tái)階，欣賞撰寫著唐詩的灰色紗幔，抬頭是錯(cuò)落有致的“花舞大唐春”紋飾吊頂……餐廳內(nèi)部裝飾將陜西歷史博物館何家村窖藏“花舞大唐春”元素，融入盛唐建筑形式，并通過現(xiàn)代的藝術(shù)美感呈現(xiàn)。

餐廳將古典與現(xiàn)代進(jìn)行渾然一體的結(jié)合，二層有一面大氣美觀的立體壁畫墻，通過藝術(shù)插畫展現(xiàn)整座西安城的全景和主要標(biāo)志性景點(diǎn)。是一覽西安古城的新鮮視角。餐廳二樓有絕佳的觀景區(qū)，從落地窗向外看，就直接能看到大雁塔，閑暇時(shí)光坐在景觀位享用晚餐，一邊被餐廳里各種絢爛的盛唐金銀紋式樣所包圍，看著窗外霓虹掩映下的大雁塔，恍惚間，如同穿越回了大唐盛世。

此外，餐廳還將葡萄花鳥紋銀香囊、鑲金獸首瑪瑙杯、鴛鴦蓮瓣紋金碗等十件國寶級(jí)復(fù)刻文物“請(qǐng)”進(jìn)餐廳，并充分利用餐廳空間，在開放式水吧上進(jìn)行陳列，必勝客的大廚們就在國寶下做菜，來到這里用餐，就如同走進(jìn)盛唐夢境，消費(fèi)者可以享受到邊看國寶邊用餐的沉浸式體驗(yàn)，感受來到這里用餐，就如同走進(jìn)盛唐夢境，體驗(yàn)一場充滿藝術(shù)與靈感的極致盛宴。

對(duì)餐廳而言，環(huán)境設(shè)計(jì)只是錦上添花，菜肴品質(zhì)與味道才是核心實(shí)力。作為新“探索者”餐廳，必勝客西安曲江博物館主題餐廳不但立足自身實(shí)際、結(jié)合周邊環(huán)境，積極向外探索新的合作模式，與新IP進(jìn)行大膽的碰撞融合，借助特色的建筑設(shè)計(jì)和內(nèi)部裝飾強(qiáng)化主題，從新環(huán)境帶來驚喜。餐廳同時(shí)會(huì)根據(jù)餐飲流行趨勢研發(fā)新品，向內(nèi)持續(xù)探索創(chuàng)意十足的創(chuàng)新菜品、富有格調(diào)的精致器皿，徹底顛覆對(duì)西式餐飲的刻板印象，以滿足不同顧客對(duì)產(chǎn)品的多種需求，從而達(dá)到從菜式、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面的整體創(chuàng)新。

最值得稱道的是“餐廳內(nèi)的博物館體驗(yàn)”。餐廳將不定期開展“博物館體驗(yàn)日”和主題沙龍活動(dòng)，為顧客帶來多感官沉浸式體驗(yàn)。屆時(shí)，店員小姐姐會(huì)化身博物館講解員，講述國寶故事，孩子們可以邊吃美食邊看國寶。此外，“文化+”理念還衍生出多款限定周邊，精致唯美的花舞大唐主題親享卡、兒童畫冊(cè)、餐盤┈┈必勝客攜手國寶級(jí) IP “花舞大唐”，推出了限定親子周邊，設(shè)計(jì)靈感來源于店內(nèi)陳列的國寶——“鎏金鸚鵡紋提梁銀罐”。鸚鵡被譽(yù)為唐朝時(shí)期的“神鳥”，也象征了中西文化的融合創(chuàng)新，鸚鵡紋飾更有闔家團(tuán)圓、喜慶吉祥的寓意。切切實(shí)實(shí)將文化傳承融入休閑餐飲，讓文博走入生活，把國寶帶回家。

在餐飲領(lǐng)域，必勝客是跨界營銷的老手。從2018年起，必勝客就與故宮食品強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，推出“芝心踏月”月餅、“宮范兒”下午茶，以沖突為記憶點(diǎn)，中式宮廷點(diǎn)心+西式甜品融合，必勝客對(duì)東西方美食的創(chuàng)新結(jié)合，自然引起用戶的好奇。這種大膽的IP組合嘗試和緊跟潮流的場景式互動(dòng)，豐富多樣的親民化跨界產(chǎn)品，深入新一代主力消費(fèi)群體的日常生活，直接推動(dòng)了品牌進(jìn)行形象升級(jí)。

必勝客西安曲江博物館餐廳就是全新的跨界嘗試，用文化賦能，以唐文化為依托，結(jié)合當(dāng)下的語境進(jìn)行再創(chuàng)造、再包裝，賦予它新時(shí)代的故事背景和意義，完成“中國美”到“中國味”的跨越，無論是對(duì)于博物館，還是必勝客來說，都是一次雙贏。

“越來越多的年輕人，正在重拾對(duì)中國傳統(tǒng)文化的自信。”陜歷博副館長程旭表示，必勝客西安曲江博物館餐廳是雙方拓展文化傳播的新渠道和新形式，實(shí)實(shí)在在打破了博物館那四堵沉重的墻，讓文博切實(shí)走進(jìn)人們的生活中，“這樣一家必勝客餐廳，無疑是順應(yīng)時(shí)代的。它的出現(xiàn)來自于品牌始終不斷對(duì)消費(fèi)者生活的細(xì)微洞察，也來自于必勝客作為一家餐飲企業(yè)，一種能夠隨著時(shí)代變遷、不斷做出品牌升級(jí)和轉(zhuǎn)型的智慧。”

2020年必勝客進(jìn)入中國30周年，必勝客將持續(xù)打造有美食、有朋友、有生活的生活方式，為消費(fèi)者提供更多的新發(fā)現(xiàn)。必勝客品牌總經(jīng)理蒯俊(Jeff Kuai)表示，未來，必勝客還會(huì)秉持著探索精神，繼續(xù)結(jié)合各地優(yōu)質(zhì)資源，在服務(wù)體驗(yàn)和跨界創(chuàng)新上達(dá)成更多的突破，“我們的品牌，有責(zé)任將文化傳承融入餐廳體驗(yàn)，很高興我們始終勇于嘗試，并將繼續(xù)引領(lǐng)更新、更符合消費(fèi)者需要和時(shí)代特色的餐飲潮流。”