1頭牛168萬人民幣是真的嗎？24日，日本三重縣松阪市舉行了一場日本和牛“松阪牛”的品評大會，會上獲得優勝獎頭名的一頭松阪牛在品評會后的競拍中，以2600萬日元(約合人民幣168萬元)的價格成交。

此次獲得頭名的松阪牛來自三重縣大紀町，今年3歲，重達678公斤。

松阪牛是三重縣松阪市及其近郊生產的黒毛和牛。松阪牛肉是知名的高級牛肉，與神戶牛、米澤牛并稱為日本三大和牛之一。

據了解，松阪牛指的是當地沒有生育過的黑毛母牛，農家飼養3年，每天飼以大麥、豆類等混合飼料。一頭母牛不生產，自顧自地悠閑，還要養它3年，吃的也不是青草，而是大麥與豆餅，此外還要給牛喝啤酒，還要用燒酒為牛按摩，讓它每天逍遙自在。3年長成，松阪牛已是一頭不折不扣的貴族牛了，它身上每個細胞，都蘊含著人類食欲的精華。

松阪牛肉，吃法頗為講究，不能蘸醬汁之類，最多蘸一丁點兒鹽或胡椒，這樣才能品出原汁原味。