春節臨近，闔家團圓、親朋聚會，少不了美食。確保節日期間市民的食品安全，是區市場監督管理局的工作重點。與往年不同的是，今年，我區食品監管有了新“花樣”。

那就是實行“云監管”，運用互聯網云技術，將食品生產銷售企業的食品信息上傳網絡平臺上，監管部門只要動動鼠標，就能實現在售食品來源可查、去向可追。近日，區市場監管綜合服務平臺正式上線試運行。

電腦前輕點鼠標 直通貨架上食品

年關將近，為摸清潤和超市有哪些食品在售，昨日，區市場監督管理局食品處工作人員黃秋文，登錄區市場監管綜合服務平臺，逐一查看超市上傳的所有食品信息。

“現在，我只要點點鼠標，就能夠查到超市貨架上的食品。”黃秋文邊說邊給記者演示，只見他在平臺上，點擊“潤和超市”，跳出一堆密密麻麻的食品名稱，大約有600多條信息。

隨后，黃秋文點中某品牌橄欖，跳出一個新的頁面，包含該橄欖的生產商、出廠時間、保質期、庫存及檢驗報告等所有信息。“如果這些食品出現問題，我們馬上可以通過平臺追溯到問題食品的源頭。”黃秋文說。

自動識別過期食品 及時筑起“防火墻”

“如果有快過期的食品，平臺會直接向超市負責人發出信息提醒。”黃秋文說，不僅如此，當出現食品生產、銷售企業的相關許可證明以及從業人員健康證有效期將至等情況時，系統也能會自動識別并及時向有關人員發送提醒。

黃秋文表示，這樣就最大程度避免因人員疏忽，導致的食品安全問題，也改變了過去市場監管“打一鞭子，走一步”的窘境，提高食品生產、經營者的自律意識，為消費者筑起一道無形的食品安全“防火墻”。

平臺尚在完善信息 未來對市民開放

新修訂的《食品安全法》第四十二條明確規定：食品生產經營者應建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。

然而，這在平潭卻不太容易實現。“目前，平潭的食品生產經營企業參差不齊，讓企業自己建立標準沒法統一，對于小企業來說建設成本也高。”黃秋文說，就此，區市場監督管理局2015年初開始籌建市場監管綜合服務平臺，滿足監管需要的同時，幫助企業落實新規。

目前，平臺處于試運行階段，選擇了新興貿易有限公司、潤和超市為試點，共收錄了6000多條食品信息。“一家是食品供應商，一家是市民常去購買食品的超市，希望以此為樣本進行全區推廣。”黃秋文說，爭取在今年3月底，將全區各大食品銷售企業都納入平臺。

因為平臺剛剛建立，還有許多地方需要完善，目前僅對銷售企業和監管部門開放。“等平臺成熟后，相關信息將通過微信等方式向市民開放，讓大家共同監督。”黃秋文說。