“牛肉和豬肉‘雙向奔赴’，身價快持平了！”近期，不少福州消費者明顯感覺到，和牛肉價格大幅下降形成鮮明對比，豬肉的價格一天比一天貴。而根據福建省農業農村廳的價格周報，福建省豬肉價格也是持續上升。

“原來排骨價格一斤才18.8元，現在是26.8元，上漲了8元，這價格漲得有點快??！”15日，在福大市場，顧客陳女士來到豬肉銷售攤點，邊挑選邊和老板抱怨。

“那沒有辦法啊。連續大漲十多天了，再加上5月份的慢慢漲價，短短一個半月，進貨價格就漲了至少兩成。”攤主徐老板說。

據農業農村部的最新周報，6月12日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.55元/公斤，較一個月前漲20.3%。而根據福建省農業農村廳的價格周報，福建省的豬肉平均價格也是一路上揚。例如，今年第20周（5月17日），豬肉平均價格為25.68元/千克。而在6月14日發布的第24周，豬肉平均價格已經是29.62元/千克。

超市內的豬肉也在漲價。在福州多家超市，銷售人員告訴記者，原來18.8元/500克的里脊肉，現在漲到了28.8元/500克，上漲了10元。原來33.8元/500克的肋排，現在漲到了39.8元/ 500克，漲了6元。

福州多家商超的采購告訴記者，這是由于豬肉過去價格跌得太狠，太便宜，豬肉在盈虧線下停留的時間太久。所謂物極必反，市場經歷了產能淘汰，供給減少了，豬肉周期進入了漲升階段。同時，消費回暖和進口減少也推動了豬肉價格上漲。

福州相關部門人士分析說，從供給基本面來看，豬肉供給充裕特征沒有改變。加上夏季是豬肉消費淡季，近期的高溫天氣也會對需求產生抑制作用。因此，后期豬肉價格連續上漲的態勢可能會有所減弱。（記者 江海）