眼下，羅源千畝海蠣迎來采收季。繼鑒江鮑魚之后，有著“海洋牛奶”美譽的羅源松山鎮北山村海蠣，7日也亮相央視財經頻道。

說起北山村的海蠣，不得不提它的“家”——羅源灣，這里可是絕佳的“海洋牧場”。較小的風浪、豐富的礦物質和適宜的溫度，得天獨厚的海洋條件，為羅源千畝海蠣提供了舒適的生長環境。

7日9時左右，一艘艘滿載而歸的漁船緩緩駛入北山村漁港，漁民們手腳麻利地將海蠣清洗、裝袋、稱重，然后吊裝到貨車上，及時運往福清、平潭等市場，一幅繁忙的豐收畫卷在碼頭上鋪開。

據了解，北山村的海蠣養殖規模大、歷史悠久。這里出品的海蠣個大、鮮甜，深受各地市民喜愛。如今的北山村有80多個海蠣養殖戶，以吊繩養殖海蠣為主，每天都能有兩三萬斤海蠣供應市場。

“為了保障海蠣的鮮甜，我們一般趁著凌晨三四點漲潮時出海采收海蠣，差不多八九時回來。采收海蠣并不輕松，每串海蠣都有10公斤重，一艘船需要兩到三人配合。”從事20多年海蠣養殖行業的北山村村民于子日說，由于海上溫度比較低，他們出海都要穿上厚厚的棉衣，棉衣外面還要套上一件水衣，以防止海水打濕貼身衣服挨凍。

雖然辛苦，但于子日的心里卻是美滋滋的。“累了一點，但想到海蠣豐收了，心里也很高興。我們的北山海蠣在市場上很暢銷，收購價每斤最高可以到1.35元，收購商要過來收購，都需要提前一天預約。”他自豪地說。

好水養出好海蠣。北山村海蠣養殖品種以太平洋牡蠣為主，蛋白質含量高，有“海洋牛奶”之美稱，對海水水質的要求也高。

北山村黨支部委員于國胤介紹，村里從2012年開始種下紅樹林，目前面積已近2000畝，是福州最大的紅樹林保護區。隨著生態環境保護力度的加大和紅樹林面積的不斷增長，紅樹林“綠色衛士”的作用越發凸顯，北山村灘涂的生物多樣性逐漸恢復，海水水質日益提升，為海蠣生長提供了良好的環境條件。

“自從我們種下紅樹林后，羅源灣的水質越來越好了，海蠣的品質也在不斷提升，我們養殖的海蠣都不愁賣。”于子日介紹，這些年，北山村的海蠣年年豐收，村民也更懂得“綠水青山就是金山銀山”的道理，提升吊養技術，開始用塑料浮球取代泡沫球，減少泡沫污染。

據介紹，今年北山村海蠣預計總產量1.2萬噸，可以為養殖戶帶來3000萬元以上產值，比去年的產值提高了一半以上。

“北山村靠海吃海。近年來，北山村大力發展海洋優勢產業，發揮養殖大戶示范帶動作用，組織漁民開展養殖技術學習，帶動漁民發展漁業養殖，形成規模化、產業化，實現村民增產增收。”北山村黨支部書記于子赤表示。

依托海洋養殖產業，北山村正借助海蠣、紫菜、咸鴨蛋等特色美食和紅樹林、櫻花林等特色美景，打造“多彩北山，暢享漁鄉”旅游新名片，吸引著各地游客紛紛前往。鄉村振興浪潮下，北山村正因海顯露出勃勃生機。（記者 李錦清 通訊員 黃佳文 黃益輝 文/攝）