在支付寶螞蟻莊園每日一題中，2021年12月8日的問題是問“紅油火鍋通常比清湯火鍋水開的更快，這主要因為”，紅油火鍋為什么比清湯鍋滾得快，下面就和小編一起來看看吧！
問題：紅油火鍋通常比清湯火鍋水開的更快，這主要因為？
選項：紅油鍋熱量散失慢、油的沸點比水低
答案：紅油鍋熱量散失慢
解析
火鍋的辣鍋由于表面漂浮一層油，形成了一個天然的保溫蓋，鎖住低下水的熱量不易流失，另外辣鍋鍋底有辣椒、花椒等固體佐料，更容易吸收熱量，這樣一來就會導致辣鍋的溫度會高于清湯鍋，也就會先沸騰。
以上就是紅油火鍋通常比清湯火鍋水開的更快，這主要因為的全部內容了，希望以上內容對您有所幫助！
責任編輯：肖舒
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