今年的新蒜批量上市，此前一直居高不下的蒜價終于下降了。昨日記者在一些便民菜店看到，蒜頭的價格為9元/ 500克，回到去年9月、10月的水平。

“元旦前后蒜頭的價格為12元/500克，達到多年高點。”市區一家蔬菜專賣店的老板告訴記者，年初至今每500克蒜頭降價2元左右，目前每500克10元左右，降幅將近17%。不過，在福州部分蔬菜商販處，每500克蒜頭的價格仍在12元至15元的高位。

“去年底每500克最高批發價9元多，現在8元左右，三級蒜頭價格只要7元多。”福州海峽蔬菜批發市場姜蒜批發商饒先生說，目前每500克蒜頭的批發價格普遍下跌1元左右。饒先生說：“除了蒜頭，今春生姜批發價也比較便宜，每500克不到3元。春節過后蒜頭價格開始回落，3月、4月云南新蒜批量上市，預計蒜價將進一步走低。”

福州市場上的蒜頭絕大多數來自山東金鄉。今年1月上旬，山東金鄉各產區蒜頭的均價為6.8元/500克，春節期間下跌到6.16元/ 500克，隨著新蒜批量上市，市場價格可能將再被壓低。

業內人士稱，目前全國還有保鮮蒜頭近90萬噸，主產區山東金鄉及周邊還有保鮮蒜頭51.2萬噸左右，新蒜上市前難以完全消化；今年云南多地的蒜農擴種，初步估計擴種比例在30%以上；今年北方蒜頭產量也是增加的。因此，蒜頭供應偏緊的局面在今年5月后可能出現比較明顯的逆轉，屆時蒜頭價格會有明顯的回落。