【不要強迫兒童進食】

父母總想讓孩子多吃些，但是由于復雜的生理、心理和環境因素的影響，孩子有時吃得多些，有時吃得少一點，這是很自然的事。有的父母看到孩子不肯吃飯，就十分著急，緊張得不得了，懷疑孩子是否患病了，或者硬要他吃完這份飯菜，殊不知這會嚴重影響孩子的發育：為了避免父母的責罵，孩子要在極不愉快的情緒下進食。沒有仔細咀嚼哽咽下去，孩子根本感覺不到飯菜應有的可口香味，對食物毫無反應，久而久之，就會厭煩吃飯;孩子在驚恐、煩惱的心境下進食，即便把飯菜吃進肚子里，也不會把食物充分消化和吸收，長期下去，消化能力減弱，營養吸收造成障礙，更加重拒食，影響孩子正常的生長發育;強迫孩子進食，往往會造成孩子反感，甚至把吃飯當作一種負擔，害怕吃飯，更加影響食欲，不利于孩子養成良好的進食習慣。越是年幼兒，這種情況越嚴重。這對兒童食欲的正常發展會產生很不良的影響。

精神因素造成的食欲不振最為多見，教師及家長應嚴禁強迫孩子進食。有的孩子不肯吃飯，不如稍微餓餓肚子再給他吃。在孩子食欲不振時少吃一頓并無多大妨礙，多數孩子餓了自然會產生食欲，自然會吃。在進餐時，教師可讓食欲不振的孩子與食欲旺盛的兒童坐在一起，從而使厭食的孩子受到感染，并嘗試著吃，漸漸改掉厭食。

【榜樣作用很重要】

細心點的家長都注意到，兒童在幼兒園吃飯都很聽老師的話，筷子嘩嘩不停，轉眼就吃完一碗飯，那為什么一回家就變得挑食，不能好好進餐了呢?道理其實很簡單，這是因為在幼兒園里有好多好多的伙伴，吃飯時間一到，大伙兒一起動手，吃飯的“氣氛”很濃烈的緣故。在家中，家長自己就是好榜樣了。有些家長喜歡邊吃飯邊小酌，或是抽煙，一方面延長了吃飯時間，影響小孩養成良好的進餐習慣，另一方面也不利于孩子的身體健康。因此，做榜樣還要從家長做起。去同事、親戚家串串門，讓孩子們一起吃飯也是好的，不過家長應該在旁邊正確引導，不要偏愛某一個。

現在家里都是獨生子女，沒吃飯的氣氛，那就家長自己帶頭示范，不要當著孩子說不愛吃這、不愛吃那。平時家長同孩子一起吃飯時，就要鼓勵并引導，比如當父親的說：“看，寶寶，看我們誰先吃完。”;“你看爸爸多厲害，這么一大碗都吃下去了，所以爸爸長的這么結實。”然后等兒童吃完后，給予鼓勵，說他很棒很乖等。

【提高兒童進食興趣】

俗話說興趣是最好的老師，對于食欲不振的孩子而言，如家長煮的飯菜可以讓兒童有進食的欲望，那么食欲不振的問題就可有效緩解。而家長可以通過經常變換食物的烹調方法，或者改善食物的色、香、味的方法等，來提高孩子的進食興趣，促進食欲，具體如下。

1.改變食物的外觀：許多孩子因為之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不愿意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將兒童討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。

2.改變烹調方法：同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合，在菜色的顏色、口味上作調整，讓兒童覺得新鮮有趣，也更具吸引力。如：將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋：不討好的青椒，改成酸酸甜甜的咕嚕肉;小黃瓜、胡蘿卜、芹菜切片、切絲，加上切碎的蛋白，再拌上美乃滋，就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾著面包或水果吃，不也很特別嗎?

3.可愛障眼法：在菜色上做點裝飾，吸引小朋友的興趣。譬如：將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化，用模型或蔬菜把飯裝點成Kitty貓或比卡丘;把菜擺飾成花朵的形狀;或將蔬菜切成可愛又可用手抓取的形狀等，只要多花點心思，都可以帶給孩子新奇有趣的感受。

4.去除特殊的味道：有一些味道較強烈的食物，如：青椒、紅蘿卜、羊肉、海鮮類雖然營養，卻得不到孩子的青睞。所以，作為媽咪的你不妨多花點心思改變烹調的方式，如：加檸檬或姜片去魚腥味、處理青椒時，不僅要把內部清洗干凈，還要記得用水泡過哦!

5.愛上新口味：孩子大多對新食物產生排斥，所以第一次接觸可是相當重要。因此，讓新食物搭配孩子喜愛的食物一起出現;當孩子肚子餓時，新菜色要先上，以提高接受度;勿在小朋友生病時介紹新食物;而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意愿。

6.選用色彩鮮艷、圖案可愛的餐具：把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中，不僅可以吸引小朋友的注意力，也可能大為提高孩子吃的意愿。