藏在儲物間里的爛蔬菜

孩子們吃進肚子里的食物，到底是否如爆料者所言，“發黑變爛”。記者提出要參觀廚房，但被園長以衛生為由婉拒。無奈之下，記者只好亮明身份。打了一個電話后，園長領著記者進了廚房。

廚房里鍋臺潔凈，卻顯得空空蕩蕩。兩名廚師一臉局促，園長則守著廚房通往儲物間的過道，不讓記者靠近。

幾經交涉，記者最終進入了儲物間。在這間被煤餅和晾曬衣物擠滿的小房間內，一筐筐蔬菜被小心藏匿起來。這其中，有開始變色發軟的白蘿卜，有長起了“黑斑”的胡蘿卜，還有發蔫的卷心菜。

“這里面是有爛菜，但我們肯定不會拿去給小孩子吃，只會選其中好的一部分來做菜，變質的都丟掉。”園長在一旁保證。

家長可向食安辦投訴

如屬實將聯合執法

托幼機構食品采購

有嚴格規定

“合格的幼兒園，需要在教育、工商、衛生、稅務、消防部門辦證，家長選擇民辦幼兒園時要看這些證件是否齊全，如果幼兒園存在食品采購安全問題，家長可以向開福區食安辦舉報，如果查明屬實，食安辦將聯合工商等部門聯合執法，對幼兒園進行懲罰和規范。”開福區教育局辦公室李主任表示。

今年5月，衛生部修訂的《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》中，對托幼機構食堂有明確規定：

●必須取得餐飲服務許可證。兒童食品應當在具有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》的單位采購。

●禁止加工變質、有毒、不潔、超過保質期的食物，不得制作和提供冷葷涼菜。

●兒童食堂應當每日清掃、消毒，保持內外環境整潔。食品加工用具必須生熟標識明確、分開使用、定位存放。

●兒童膳食應當專人負責，建立有家長代表參加的膳食委員會并定期召開會議。