（原標(biāo)題：丹麥來(lái)的凍豬肉不合格 重慶銷毀27噸腐敗變質(zhì)凍豬頭）

華龍網(wǎng)6月30日12時(shí)10分訊 來(lái)自重慶檢驗(yàn)檢疫局的消息，6月28日，重慶兩路寸灘檢驗(yàn)檢疫局在重慶黑石子垃圾處理場(chǎng)對(duì)近期查獲的變質(zhì)凍豬頭進(jìn)行了監(jiān)督銷毀。此次銷毀的丹麥凍豬頭共計(jì)1219箱、重達(dá)26.991噸，貨值4.2萬(wàn)美元。

據(jù)該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，工作人員在對(duì)該批貨物實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)箱查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)箱內(nèi)貨物存在腐臭氣味，感官檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)貨物已呈不同程度的解凍和腐敗變質(zhì)。鑒于該批凍肉存在嚴(yán)重的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，檢驗(yàn)檢疫人員立即拍照取證并對(duì)該集裝箱實(shí)施了扣箱監(jiān)管處理措施，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)該批貨物出具了《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》，要求收貨人在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)監(jiān)督下進(jìn)行銷毀處理。同時(shí)為維護(hù)國(guó)內(nèi)收貨人的合法利益，該局及時(shí)出具相關(guān)證書(shū)，幫助、指導(dǎo)企業(yè)向承運(yùn)公司進(jìn)行索賠。

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口肉類需在嚴(yán)格的冷鏈條件下運(yùn)輸，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)進(jìn)行制冷，且溫度應(yīng)控制在零下18攝氏度以下。一旦運(yùn)輸溫度達(dá)不到要求，則食品安全將無(wú)法得到有效保障。該批貨物腐敗變質(zhì)是由于在運(yùn)輸過(guò)程中冷藏集裝箱制冷設(shè)備出現(xiàn)故障從而使箱內(nèi)溫度上升所致。

檢驗(yàn)檢疫部門(mén)建議各進(jìn)口肉類收貨人：在與國(guó)外供應(yīng)商簽訂貿(mào)易合同時(shí)，應(yīng)明確各方責(zé)任，為貨物購(gòu)買(mǎi)相關(guān)保險(xiǎn)，以便遇突發(fā)情況時(shí)能夠最大程度避免或挽回?fù)p失，保障自身合法權(quán)益。同時(shí)也提醒廣大消費(fèi)者：購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口肉類產(chǎn)品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)的超市或商場(chǎng)，注意查看其是否具有合法途徑進(jìn)口的相關(guān)手續(xù)，注意查看其是否具有中文標(biāo)簽，如有疑問(wèn)可向經(jīng)營(yíng)者索取檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》進(jìn)行核對(duì)，以保障食品安全。