“山藥采收期長，從8月上旬持續到明年2月，目前收購價為每公斤7元，今天收了兩噸多，準備運往廈門銷售……”8月19日，寧化曹坊鎮三黃村三星山藥專業合作社理事長黃桃金帶領社員，正在挑選山藥，裝箱上車。

寧化今年種植山藥8000余畝，年產山藥超萬噸，產值超過7000萬元，僅三黃村及周邊村莊種植面就達800畝，全村1/3的耕地種上了山藥，山藥產業正逐漸成為調整寧化山區農業產業結構和農民增收致富的特色優勢農業。在寧化農技專家的指導下，山藥產量年年攀高，平均畝產近1500公斤，以每公斤7元的現行收購價計算，農民每畝收入超萬元，除去成本，每畝純收入7000元以上，僅此一項，就可助農增收5600多萬元。

寧化山藥口感好、食味品質佳、營養豐富，越來越受到各地客商和廣大消費者的青睞。2011年1月，寧化三星山藥專業合作社正式掛牌成立，對社員統一進行山藥種植培訓、供種、管理和銷售，輻射寧化周邊鄉鎮及長汀縣館前鎮等地，產品遠銷廈門、泉州、江西贛州等地，推動寧化山藥產業迅猛發展，帶動更多農民致富奔小康。 (賴全平 周 華)

寧化：特色農業為精準扶貧“添翼”

“明年的辣椒銷路不愁了。合作社要發展更多的貧困戶種植辣椒脫貧。”8月19日，寧化曹坊鎮石牛村王中王辣椒專業合作社理事長賴富標高興地說。原來，前幾天合作社參加了重慶的辣椒訂貨會，與一家火鍋調料企業簽訂了1000多噸的鮮辣椒銷售合同。

▲王中王辣椒合作社社員在分揀辣椒

王中王辣椒專業合作社主要以種植、銷售辣椒為主。合作社有了訂單，造福貧困戶。合作社向貧困戶免費提供辣椒種子，優先收購。僅此一項，貧困戶每年每畝可增收2000元左右。此外，縣里實施扶貧資金量化折股，將上級財政專項資金量化入股“王中王”辣椒合作社，在“股利歸民、股權歸公”的前提下，實現全員分紅增收。2016年，石牛村享受入股分紅建檔立卡貧困戶45戶130人，貧困戶每人年均可增加230-1946元不等。

寧化縣把特色農業產業培育作為推進精準扶貧，提升脫貧“造血”功能重要工作。作為農業大縣，寧化縣按照“一村一品”“一村多品”“多村一品”的發展思路，依托薏米、河龍貢米、油茶、小黃瓜、辣椒等多個帶動能力強的特色產業，促進貧困戶就業和發展生產，增強自我脫貧能力。截至目前，建立了10萬畝河龍貢米基地、18萬畝淮土油茶基地、5萬畝寧化薏米和6個貧困村獺兔養殖基地，帶動1000余個貧困人口從事特色產業經營。

依托縣土地流轉平臺，寧化縣引導貧困村、貧困戶將耕地入股大戶、專業合作社、現代農業企業，通過保底收入、盈利分紅，增加資產性收入。目前，全縣流轉耕地9.1萬畝，實現規模經營，激活農村經濟發展活力。該縣成立扶貧開發小額信貸促進會，為貧困戶和帶動貧困戶致富的農業經濟組織分別提供5萬元和20萬元以內的信貸擔保，發展薏米、河龍貢米、油茶、獺兔等種養殖產業。全縣已建立扶貧小額信貸擔保基金1200萬元，爭取扶貧改革試驗建設項目資金945萬元，為農村經濟持續發展提供扶持資金。

該縣組織農業、畜牧等部門技術員，進駐農業專業合作社，深入各村田間地頭進行培訓指導。如舉辦了水稻生產全程機械化現場示范培訓，高辣度辣椒新品種明椒7號栽培技術培訓等。（劉才恒）