漁民正在將裝滿淡菜的粗繩拉上漁船

↓吳正國的淡菜養殖已逐漸規模化

6月，烈日當空，蟬鳴陣陣，此時正是白青鄉淡菜養殖開始豐收的季節。站在白青鄉國彩村，一眼望去，不遠處的海面上，白色的點點浮標看似一條條 “白絲帶”。這一條條“白絲帶”下面正是村民們養殖的淡菜，這些“白絲帶”是白青鄉海水養殖業的經濟支柱之一。

豐收忙

凌晨兩點出發收淡菜

今年，恰逢天氣正好，淡菜產量較高，漁民們都抓緊時間進行采收。在白色的浮標間隙里，不時能看見收淡菜的漁船，每艘船上都有三五個漁民相互配合著，收獲淡菜。每天凌晨兩點，他們就要起床出海收獲淡菜，7時許，第一波前來白青鄉收購淡菜的貨車已載滿淡菜駛出。

昨日，記者也跟隨漁民出海體驗淡菜豐收的過程。據現場漁民介紹，收獲淡菜首先要將白色浮標垂掛著的粗繩勾起來，掛在船沿邊特制的櫓頭上，粗繩上每隔一段距離就系有一條橡皮膠帶，橡皮膠帶上掛滿了大大小小的淡菜，看起來像一串“黑珍珠”。

其中一位漁民將這些橡皮膠帶從粗繩上解下來，其他人就將這一串串“黑珍珠”從船中間兩個櫓頭形成的狹窄縫隙中用力一拉，一顆顆淡菜就猶如大珠小珠般落在船艙里。

回到岸上后，若要運去福州、福清、連江等較近的地方，漁民會就地用海水對淡菜進行高壓沖洗再裝車發貨。如果要送去廣東、浙江、寧波等較遠的地方，就保持“原樣”裝車發貨，這樣能最大程度地保持淡菜的新鮮程度。

“每年3月是淡菜系苗的時期，4、5月生長，6、7月就可以開始收獲了。”白青鄉計生辦主任陳紀籌說，待淡菜收獲完畢后，浮標、繩子、橡皮膠帶就要全部回收清洗，放到明年再使用。

規模大

年利潤達500多萬元

據陳紀籌介紹，今年白青鄉養殖淡菜面積為1000多畝，比去年增加了200多畝。按每畝產1萬公斤淡菜計算，今年白青鄉可產1千多萬公斤的淡菜，總產值可達3400多萬元，利潤達500多萬元。

陳紀籌說，今年，白青鄉國彩村、岱峰村、白沙村共有17戶村民參與淡菜養殖，白青鄉養殖的淡菜面積約占全區的60%。值得一提的是，從淡菜系苗到收獲的幾個月當中，每年都能為附近的村民提供數百個工作崗位。

“白青鄉養殖淡菜具有天然的優勢，淡菜養殖區所在的大嵩島海域，水流大，水質干凈無污染，而且水很深，不容易受泥沙影響。”陳紀籌說，白青鄉的淡菜苗選的是遼寧苗，跨海域較遠，長得快，肉質好，很多批發商都來白青鄉采購。基本上當天采收的淡菜當天就銷出去了。

臨近中午時分，岱峰村村民吳愛欽剛和其他漁民從海上采收了一船淡菜回來，今年她種植了近70畝的淡菜。她頗為自豪地表示：“我在白青鄉養殖淡菜已有30年了，今年收購價每斤1.7-1.8元左右，價格很不錯，加上淡菜產量也很高，今年可以說是一個豐收年！”

而隨吳愛欽一同出海的村民吳女士則表示，自己每年這個時候都受雇去幫養殖戶收淡菜，出海一趟大約能賺150多塊錢，對于現在的狀態，自己頗感滿意。

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計生幫扶養殖戶

如今他蓋起三層小洋房

白青鄉國彩村村民吳正國從1983年開始養殖淡菜。當時，淡菜不值錢，他養了20多畝淡菜未能收回成本。

由于養殖規模小，又缺乏資金和技術，此后9年，吳正國養殖淡菜都處于虧損的狀態。因為家里的祖厝破舊不能居住，吳正國一家只能在村里租房居住，家里的經濟狀況一度捉襟見肘。

由于吳正國是二女結扎戶，因此他也成了白青鄉計生協會的幫扶對象。“一開始因為缺乏資金請不起工人，從種植淡菜苗到豐收，全程都是自己動手，親力親為，非常辛苦。”白青鄉計生辦主任陳紀籌說，為了幫助吳正國能更好地養殖淡菜，從2004年開始，平潭縣計生協會給予吳正國一萬元的項目資金扶持和一萬元兩年無息貸款。

“這些錢來得很及時，以前系淡菜苗的時候一般都是私下找人借錢買苗，還要承擔利息，壓力很大，現在有了協會的幫助，著實幫我減輕了壓力。”吳正國說。

慢慢地，吳正國養殖淡菜走上正軌，規模也越來越大，今年他養殖了70多畝的淡菜。“今年的淡菜產量是最高的，天氣好，沒有魚來吃，又還沒碰上臺風，估計今年能收100多萬斤。”他說，目前收好的10萬斤已經全部賣出去了。

現在，吳正國的祖厝已經進行翻新重修，一幢漂亮的三層小洋房在國彩村的海邊蓋起來了，很快，他們就要入住了。

“白青鄉的淡菜養殖戶很多都是計生戶，我們經常幫忙聯系銷路，為計生戶提供技術培訓，臺風天的時候組織人員幫忙搶收。”陳紀籌，下一步，我們也在努力為計生養殖大戶爭取每戶3-5萬元的項目扶持資金，讓他們能更好地從事淡菜養殖產業。