近日，南平市浦城縣山下鄉源頭村的村民三三兩兩從竹山上回來了，每個人背著的竹籃里，裝滿沉甸甸的春筍。

“這里的春筍肉質好，價格雖比普通的春筍高，卻很受市場歡迎，在浙江杭州、義烏一帶非常暢銷。”正在村里收購春筍的一位外地客商告訴筆者。

原來，源頭村的竹山土壤多為黃色的黏土，非常適宜毛竹的生長。“這里生長的竹筍與其它地方的竹筍不同，筍殼特別薄，色澤金黃，筍芽肥而白，剝去殼后，體態豐腴，肉白而細嫩，所以被稱為‘黃泥白玉筍’。”村支書馮文新說，這種竹筍鮮嫩可口、香氣四溢，是一種很有開發前途的綠色食品。目前，村里正根據黃泥白玉筍的特質，申請注冊“源頭貴妃白玉筍”商標，讓其走向更廣闊的市場。

源頭村擁有林地面積1.7萬畝，其中毛竹山8000畝。近年來，靠山吃山的源頭人努力在山上做文章，開通竹山機耕道30多公里，并聘請省上農林專家為竹林“把脈開方”，指導竹農科學測土配方施肥……一系列舉措，讓這里的春筍肉質更鮮嫩、上市時間提早，農民的錢袋子也漸漸鼓了起來。☉柳志勇