2015年全市

1、產業總產值達100億元

2、鮮品總產量占全國10%

3、加工品總產量占全國20%

4、袋栽機械產量占全國40%

各種新產品、新技術亮相蘑菇節，吸引了各地客商。

漳州新聞網訊(記者 黃妍婷)十年創新，十年收獲。11月15日上午，第十屆中國蘑菇節在漳州萬達嘉華酒店開幕。來自美國、俄羅斯、英國、加拿大、日本等20多個國家以及全國30多個省(市、自治區、特別行政區)食用菌相關領域的專家、企業代表，相聚菇都，暢敘情誼，共謀發展。

本屆中國蘑菇節由中國食品土畜進出口商會、漳州市人民政府、國際藥用菌學會、國家食藥用菌產業技術創新戰略聯盟、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會等單位主辦，期間將舉辦12場代表業界前沿水平的專題學術、商業會議，同時以會帶展，設置展區面積2000平方米，全面展示國內外食用菌及其相關產業鏈企業精品。

國際藥用菌學會主席、中國工程院院士、中國菌物學會名譽理事長、俄羅斯科學院外籍院士李玉，中國工程院院士、華南農業大學副校長羅錫文，第十二屆全國政協委員，中國食用菌協會會長顧國新，中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東；福建省農科院黨委書記陳永共，福建省農業廳副巡視員宋國林；漳州市政府副市長張翼騰，市政協副主席柳建聰，市人大常委會黨組成員張慧德等出席開幕式。

李玉、戎衛東、張翼騰、國際蘑菇學會主席格雷格·西蒙分別致辭。戎衛東宣布第十屆中國蘑菇節開幕。

從2007年開始，一年一屆的中國蘑菇節在漳州已經成功舉辦了九屆，為國內外食用菌產業搭建了一個行業信息和商貿交流的資源平臺，同時也為漳州贏得“中國菇都”“中國罐頭之都”“世界食用菌罐頭之都”以及“中國食品名城”等美譽作出積極貢獻。漳州食用菌經過多年發展，已形成一個上下游關系企業齊全，實現規模化、工廠化、產業化、信息化生產經營的產業集群。2015年，全市食用菌產業總產值達100億元，其中，食用菌鮮品總產量65萬噸，產值63億元；食用菌鮮品總產量占全國10%，加工品總產量占全國20%，袋栽機械產量占全國40%。

開幕式結束后，與會領導和嘉賓一同參觀了本屆蘑菇節舉辦的專業展覽。