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檸檬價格上漲 飲品價格穩定

福州“酸經濟”入夏升溫

福州“酸經濟”入夏升溫

市民在超市挑選黃檸檬。

今夏消費熱潮中,清爽解膩的檸檬在飲品、甜品中的“出鏡率”持續攀升。消費需求火熱的同時,全國檸檬批發價同比漲幅卻超過六成。福州市面上,黃檸檬價格較去年同期至少翻了一番。雖然單個檸檬的價格猛漲,但是檸檬飲品的價格變化不大。業內預計,隨著9月、10月新季檸檬上市,檸檬價格有望逐步回落。

檸檬價格上漲

“檸檬的價格比荔枝還高啊!”8日上午,在楊橋路附近的一家水果店,市民邵女士看著貨架上的檸檬喊道。

這家水果店里,產自四川安岳的黃檸檬,2粒裝,約260克,售價為9元,也就是每500克超17元。這個價格,比貨架上9.9元/600克的桂味荔枝還貴。

福州各大商超的檸檬的價格也呈上升態勢。在永輝超市、樸樸超市,優惠后的花皮四川檸檬價格約為14.58元/550克,香水檸檬價格為5.8元/220克。

記者從福州海峽果品批發市場獲悉,近期檸檬的批發價格一路上漲。據農業農村部全國農產品批發市場價格系統最新數據,6月全國檸檬批發均價達12.83元/公斤,同比上漲63%,環比4月增長超29%。其中,主產區四川安岳的收購價一度突破8元/500克,漲幅明顯。

目前,市場上的貨源基本是國產檸檬。商家表示,此番檸檬價格波動只是短期現象,隨著9月、10月新季檸檬上市,價格有望逐步回落。

檸檬飲品“淡定”

價格上漲并未影響消費熱情。相反,檸檬已成為多個消費場景中的“剛需擔當”。“今年買檸檬的人很多,大家主要用來自制飲品。”一家水果店的老板孫女士說。

社交平臺對這股“酸經濟”起到了明顯的助推作用。小紅書數據顯示,截至6月底,“檸檬茶”相關筆記總量突破7740萬條,近30天內新增筆記超過18.4萬條。“冰鎮檸檬”“蜂蜜檸檬蘇打”“減脂檸檬水”頻頻登上熱詞圖譜。

不少市民喜歡自己買檸檬做飲品。檸檬水、檸檬茶以及其他加入檸檬的飲品,更是茶飲品牌在夏季的“必爭之地”。

在澳門路的一家古茗門店,店員小鄭告訴記者:“我們的招牌檸檬茶、青橘檸檬水最近銷量特別好,一天能賣幾百杯。另外,雖然市場上檸檬價格漲得厲害,但我們一直沒調價。比如,作為新品,青橘檸檬水的起價才4.9元。”

在寶龍廣場,部分品牌仍在促銷,4元/杯的檸檬水、9.9元/2杯的香檸紅茶等的優惠活動依然可見。(記者 江海 文/攝)

責任編輯:趙睿

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