海峽網4月26日訊 (海都記者 朱麗萍)今年全省伏季休漁將從5月1日開始。昨日，記者走訪福州市場發現，休漁期即將到來，市場出現短暫缺貨，部分水產價格環比上漲10%~20%。此外，近一個月來，葉菜價格仍處于高位水平，每斤售價普遍在3元左右；而雞蛋價格還在低位水平，養雞戶處于虧本狀態。記者從永輝超市屏山店抽取了蔬菜、水產以及豬肉等十個單品，共計花費131.26元，較上月多花1.39元。

海鮮 貨源緊缺，短暫性漲價

“彩云鯛每斤9.99元，草魚每斤9.99元，小紅斑每斤89.8元。”昨日，記者走訪多家超市看到，不少活魚價格較一個月前上漲了10%~20%。一家超市采購部相關負責人林先生表示，按照往年慣例，休漁期來臨，遠洋捕撈的水產價格都會上漲，并帶動活魚等價格走高，不過上漲是短暫性的。

福州海峽水產批發市場多位水產批發戶表示，除了活魚，最近魷魚、秋刀魚、鳀魚等冰鮮價格也較上月小幅上漲，漲幅約10%。受厄爾尼諾氣候影響，品質較好的阿根廷魷魚，去年同期每斤批發價僅4.8~5元，現在漲到了12元，價格同比翻番；秋刀魚去年同期每斤批發價約4.5元，現在漲到了5.5元，漲幅20%；一級品質的帶魚，去年同期每斤批發價在17元左右，現在漲到了20元左右，漲幅近20%。

福州海峽水產批發市場以及新西營里批發市場相關負責人表示，休漁期間，會出現短暫的活魚緊缺，不過，人工養殖的大黃魚、鱸魚、海鰻、石斑魚等將大量上市。此外，不少水產批發戶還從印尼、澳洲、美國等地調運深海魚，因此，市民不必擔心市場會缺魚。

葉菜 小幅降價，但仍在高位

省商務廳生活必需品系統監測顯示，本月上旬，超市蔬菜平均零售價格為3.23元/斤，環比下跌0.77%。跌幅較大的有圓白菜、西葫蘆、空心菜等，跌幅均超過4%。

昨日，記者走訪永輝、新華都等多家超市看到，空心菜、菠菜每斤售價均在3.7元左右，芥菜、天津白等每斤售價也要3元多。多家超市相關負責人表示，目前葉菜價格雖較上月小幅下跌，不過每斤普遍仍要賣到3元多。

福州海峽蔬菜批發市場相關負責人表示，預計隨著氣溫升高，蔬菜長勢加快，供應量將增加，價格整體將呈現下降趨勢。

雖然最近兩個月福州菜價較高，但同比降幅仍達30%。據介紹，去年1月下旬我省遭遇寒潮天氣，蔬菜生產受災嚴重，導致價格大幅攀升。

豬肉同比降價兩成，環比小漲

豬肉價格環比小幅上漲。省商務廳監測顯示，精瘦肉、五花肉超市價格分別為15.31元/斤、13.7元/斤，環比分別上漲0.13%、0.07%。

“春節前，每百斤生豬收購價近千元，春節后生豬收購價不斷走低，近兩個月每百斤收購價均在800多元。”永輝超市采購部相關負責人表示，近一個月來瘦肉、無骨條肉每斤售價在16~17元。

福州養豬行業協會相關負責人表示，去年同期生豬收購價每百斤在1050元，養豬戶紛紛補欄，造成供大于求，價格隨之走低，目前每百斤不到850元，同比降幅達20%。

記者還了解到，目前雞蛋批發價格平均為2.95元/斤，環比下跌2.81%；各大超市散裝雞蛋每斤售價普遍在3.4~3.6元。據業內人士介紹，因雞蛋市場供過于求，目前養殖戶賣一斤雞蛋要虧0.5元左右。

菜品         價格4月25日（元/斤）3月25日（元/斤）

無骨條肉（精品） 18.98 16.98

排骨（精品） 22.98 21.98

散裝雞蛋 3.39 3.79

上海青 1.98 2.39

春菜 2.59 3.68

菜瓜 2.69 2.39

散裝丁優米 2.69 2.69

草魚 9.99 8.99

明蝦 59.99 59.99

紅富士 5.98 6.99

10個樣本總計 131.26元 129.87元