3月15日的螞蟻莊園小課堂中有一個問題是：干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？不少小伙伴還不知道問題答案，下面小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園3月15日正確答案，感興趣的快來一起看看吧。
螞蟻莊園3月15日答案最新
螞蟻莊園小課堂3.15問題答案：
問題：干紫菜是紫色的，燉湯后卻變成了綠色，這是買到假紫菜了嗎？
答案：不是，是正常現象
答案解析：
干紫菜燉湯后變成了綠色，這是正常現象，紫菜之所以是紫色的,因為干紫菜中含有豐富的藻紅素,性質非常不穩(wěn)定,遇熱會分解,分解之后,因為它的葉綠素比黃葉黃素含量高,所以看起來是綠色的。
責任編輯：黃小群
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