喜酒、吃喜宴的環節了，但是你可知婚宴菜單中的那些貓膩?今天，就為大家揭秘婚宴菜單中的一些內幕，打造口味合宜、賣相絕佳的喜宴，讓來賓滿意而來、滿意而歸。

婚宴菜單內幕：變相換菜名

酒店定的婚宴菜單，是費了“老鼻子”勁弄出來的“喜慶菜單”。結婚嘛，無非就是討個好口彩，所以，他們就把冷碟、熱菜和甜湯、水果都往吉祥如意、甜蜜幸福上靠。

有些菜名還算好想，像8味冷碟就可以叫“八仙賀喜”，紅棗蓮子甜湯就叫“早生貴子”，時令水果拼盤就叫“喜慶滿堂”。

有些菜則要絞盡腦汁：海皇魚翅叫“鴻圖展翅”，清蒸桂魚叫“富貴有余”，松仁玉米叫“金玉滿堂”……最搞笑的是上湯菠菜居然想出了“平步青云”的名字，而紅酒煎牛仔骨則被冠以“紅粉佳人”的名字。

婚宴菜單內幕：辦婚宴酒席就想討個好口彩，比普通菜單有趣。

婚宴菜單內幕：菜名與菜肴對不上號，吃了沒吃心里沒數，婚宴換菜還要加錢。

希望以上這幾個婚宴菜單內幕能夠幫助大家在預訂酒宴的時候，準確識別出其中的貓膩。