一、孕婦不吃過量的食物

1、易變酸性體質

研究發現，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、糖等酸性食物容易變化成酸性體質，促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安等消極情緒。

小百科：消極情緒可以使母體內的激素和其他有毒物質分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。

2、內臟添加物高

孕婦過量食用豬肝，大量的維生素A便會進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經系統、肝臟、生殖和泌尿系統。

小百科：芬蘭和美國忠告孕婦應少吃豬肝。因為在給牲畜迅速催肥的飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。

孕婦要避免攝取酒類，易影響胎兒畸形。

3、金槍魚含水銀

美國環保團體發現金槍魚的水銀含量嚴重超標。醫學專家指出胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，學習能力會有缺陷，以及智力發展遲緩等后遺癥。

小百科：準媽媽應減少食用罐頭的金槍魚、鱈魚，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。

4、弓形蟲會傳染

幾乎所有哺乳動物和禽類都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，烹煮時間短或溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險。

小百科：肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食一定要分開。

小提醒：在懷孕早期感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達72%。

二、懷孕期食物攝取禁忌

1、酒和含咖啡因

酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。而準備懷孕的女性不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。

小百科：研究認為咖啡因能夠影響女性生理變化，可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內的著床和發育。

2、辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品后，同樣會出現消化功能的障礙。

3、過多糖類攝取

糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，但會造成孕婦超重。

4、味精影響發育

味精的成分是谷氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經系統的發育。

小百科：腌制食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。

5、各種污染食品

應盡量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗凈后才食用，以避免農藥殘留。

6、胡蘿卜難生育

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素以及對人體有益的其它營養成分。但婦女過多吃胡蘿卜后，大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。

7、向日葵籽少吃

葵花子的蛋白質部分含有抑制睪丸成分，能引起睪丸萎縮，影響正常的生育功能，故育齡青年不宜多食。

8、大蒜殺滅精子

多食大蒜克伐人的正氣，還有明顯的殺滅精子的作用，育齡青年如食用過多，對生育有著不利的影響，故不宜多食。