乳白色的湯——催奶效果弱，發胖效果強

人們為產婦熬制的雞湯、骨頭湯、豬蹄湯、鯽魚湯等之所以呈乳白色，是脂肪和蛋白質發生乳化作用的結果，所以通常這種乳白色湯中會含有大量的脂肪。脂肪能夠催奶嗎?這個在學術界有一定爭議，一般認為它催奶效果是很弱的，而特別容易讓人發胖這是肯定的。

乳白色的湯里除了少量可溶性的多肽和氨基酸外，其他營養成分極少，且因為含大量飽和脂肪、膽固醇和嘌呤，是不折不扣的垃圾食品(營養價值低，有害物質多)，唯一的優勢就是它美味(因為有少量含氮浸出物)。所以。如果你是在貪圖它美味，可以等湯冷卻后，用勺子撇去上面的一層白色的脂肪，加熱后再喝。如果你直接喝，那只能有長胖的效果，催奶效果很弱。

另外，產后前7天不建議吃得太油膩，因為這時候乳腺導管還未完全疏通，如果攝入脂肪過多就容易引發乳腺導管堵塞，甚至造成乳腺炎。產后前7天還是要清淡飲食，注意食物多樣化，盡量保證平衡膳食，適當增加蛋白質攝入即可。

米酒(或者其他酒)催奶也不靠譜，無論任何酒都是含酒精的，酒精不僅不能催奶，還會抑制泌乳，且酒精能通過媽媽乳汁進入寶寶體內，對寶寶的身體和智力發育非常不利。

“四多一減”法——靠譜的催奶方法

那到底如何催奶呢?真正催奶的方法應該是“四多一減”法。

“四多”

1.多喂。讓寶寶多吮吸是催奶的最佳方法，因為吮吸的過程能夠促進乳母催乳素的分泌，而催乳素能促進乳汁的合成和分泌，所以只要寶寶想吃，就應該喂奶，產后經常不限制時間和次數的喂奶可以刺激奶水的分泌，讓奶水早點來，也可以避免隨之而來的乳房腫脹。另外，讓寶寶吸完一邊的乳房，如果寶寶還要再吃，再給他吸另外一邊的乳房，下一餐再由另一邊的乳房開始喂食，如此，兩邊乳房都受到刺激的話，就都可分泌更多的奶水。

2.多喝水和清淡的粥湯。乳汁中接近90%都是水分，所以充足的水分攝入有利于奶水的合成和分泌，普通人每天應至少單獨飲水1200毫升(約6杯水)以上，哺乳期的媽媽還應該多補充1000毫升左右，但如果這1000毫升全靠喝白開水的話，對乳母來說真是一種折磨，所以適當多喝點富含水分的湯和粥顯得十分必要，但一定要記得這個湯要少油少鹽，原因前面已經說過了。

3.多優質蛋白。即多吃些魚蝦、畜禽瘦肉、蛋、奶和大豆，這些食物是可以提供大量優質蛋白的。乳汁中蛋白質能占到1.3%，正常情況下每日泌乳量約為750毫升，所含蛋白質約9克，但母體內膳食蛋白質轉變為乳汁蛋白的有效率為70%，故分泌750毫升乳汁需要膳食蛋白質13克，所以保證充足的優質蛋白攝入可以提高轉變為乳汁蛋白的效率，對提高奶水的數量和質量都非常重要。

4.多休息。乳汁的合成和分泌受很多激素影響，充足的睡眠和休息有利于激素平衡，激素平衡有利于奶水的合成和分泌。應規律睡眠，而不是熬夜后第二天悶頭猛睡。

“一減”

“一減”是指減壓放松。當放松的時候，副交感神經興奮，而副交感神經的興奮可以促進乳汁分泌。社會和家人應盡量創造輕松舒適的喂哺環境。母乳喂養的很多技巧需要學習，年輕媽媽本來就容易緊張焦慮，家人和朋友要對其多一份理解，不可濫加責怪，以免加劇緊張情緒，進而影響乳汁分泌。